Du brauchst:

• 100 ml Milch
• Parmesan (gerieben)
• Gemüse und Zwiebeln nach Wahl ( ich habe Paprika, Tomaten und Zwiebeln verwendet)
• 8 Scheiben Brot oder Toast (oder beides je 4 Scheiben)
• Kräuter
• Salz und Pfeffer
• 2 kleine Auflaufformen oder ein Backblech
• 6 Eier

1. Auflaufformen mit Butter ausstreichen und mit Brot oder Toast auslegen und Ofen auf 180 Grad vorheizen.

2. Gemüse würfeln und mit Eiern und Milch vermengen

3. Masse auf Brot/Toast verteilen und verstreichen, das alles bedeckt ist

4. Alles mit Parmesan bestreuen und für 15-20 min. bei 180 Grad in den Ofen schieben.

Guten Appetit!