Rezepte

Toastbrotauflauf (als Snack oder herzhaftes Frühstück)

 

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Du brauchst:

  • 100 ml Milch
  • Parmesan (gerieben)
  • Gemüse und Zwiebeln nach Wahl ( ich habe Paprika, Tomaten und Zwiebeln verwendet)
  • 8 Scheiben Brot oder Toast (oder beides je 4 Scheiben)
  • Kräuter
  • Salz und Pfeffer
  • 2 kleine Auflaufformen oder ein Backblech
  • 6 Eier

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1. Auflaufformen mit Butter ausstreichen und mit Brot oder Toast auslegen und Ofen auf 180 Grad vorheizen.

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2. Gemüse würfeln und mit Eiern und Milch vermengen

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3. Masse auf Brot/Toast verteilen und verstreichen, das alles bedeckt ist

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4. Alles mit Parmesan bestreuen und für 15-20 min. bei 180 Grad in den Ofen schieben.

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Guten Appetit!

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