Rezepte

Kürbissuppe mit Kokos-und Mandelmilch

Du brauchst folgendes: 1 Hokkaidokürbis 100ml Mandelmilch 1 Löffel Currypaste (rot) 5 mittelgroße Kartofffeln 3 Zwiebeln 300ml Brühe 2 Knoblauchzehen Kokosmilch Pürierstab Salz und Pfeffer nach belieben Dazu: Frisches Baguette oder Bauernbrot  Und los geht’s: Knoblauchzehen anbraten Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln klein schneiden und mit Brühe ca. 10 min. kochen (wenn die Brühe nicht alles bedeckt,…… Weiterlesen Kürbissuppe mit Kokos-und Mandelmilch