Rezepte

Kürbissuppe mit Kokos-und Mandelmilch

Du brauchst folgendes: 1 Hokkaidokürbis 100ml Mandelmilch 1 Löffel Currypaste (rot) 5 mittelgroße Kartofffeln 3 Zwiebeln 300ml Brühe 2 Knoblauchzehen Kokosmilch Pürierstab Salz und Pfeffer nach belieben Dazu: Frisches Baguette oder Bauernbrot  Und los geht’s: Knoblauchzehen anbraten Kürbis, Kartoffeln und Zwiebeln klein schneiden und mit Brühe ca. 10 min. kochen (wenn die Brühe nicht alles bedeckt,…… Weiterlesen Kürbissuppe mit Kokos-und Mandelmilch

Unter uns (Mamitipps)

1, 2, Brei mit Rezepten

 Drei Schritte zum Breistart Ab dem 4. Lebensmonat kann mit dem Zufüttern von Brei begonnen werden. Ich empfehle euch, dabei auf die Signale des Kindes zu achten und nicht auf andere Mütter oder Beratungshefte zu hören. Euer Kind teilt euch unmissverständlich mit, wann es an Essen interessiert ist und es evtl. nicht mehr von reiner…… Weiterlesen 1, 2, Brei mit Rezepten

Rezepte

Käsetaler (super Resteessen)

Ich liebe dieses praktische Rezept, denn man braucht nicht viele Zutaten und kann übriges Gemüse oder Fleisch einfach mit verarbeiten. Ich habe ein Grundrezept und stelle euch noch ein paar Zutatenideen dazu vor.   Für das Grundrezept brauchst du: 80 g Mehl 200 g körniger Frischkäse 3 Esslöffel Pflanzenöl Salz, Paprika und Pfeffer (nach belieben)…… Weiterlesen Käsetaler (super Resteessen)

Rezepte

Pomelo-Mango-Marmelade (sauer und süß)

  Das brauchst du: 1 kg Frucht (Ich habe 1 Mango und 1 Pomelo genommen) 500 g Gelierzucker 2:1 Glasgefäße für Marmelade, am besten mit Schraubdeckel   Los gehts : Mango in Stücke schneiden Pomelo schälen und Fruchfleisch aus den Kammern zupfen (Das Weiße von der Pomelo unbedingt entfernen, da es sehr bitter schmeck, ähnlich wie bei der…… Weiterlesen Pomelo-Mango-Marmelade (sauer und süß)

Rezepte

Tortellini mit Indian Curry Brunch

  2 Packungen Tortellini  1 rote Zwiebel 1 Packung gekochter Schinken  1 Packung Brunch Indian Curry Frischkäse  100ml Milch Italienische Kräuter (tiefgefroren) + Frischer Basilikum   Die Tortellini nach Packungsangabe kochen. Zwiebel und gekochten Schinken klein schneiden (in Würfel). Basilikum in grobe Streifen schneiden. Zwiebeln und Schinken anbraten und dann die Kräuter und Basilikum dazu geben. Mit Milch übergießen und Brunch…… Weiterlesen Tortellini mit Indian Curry Brunch

Auxmami

Aposto am Rathausplatz Augsburg

In folgenden Rubriken könnt ihr kurz und knapp nachlesen, was das Aposto für Mamis mit Kind oder Familien zu bieten hat. Restaurant: Es ist genug Platz für alle, da sich das Aposto über zwei Ebenen verteilt. Hausgemachte Limonaden, mediterrane Küche und ein heller, offener Restaurantbereich mit Vintage- und Used-Look-Einrichtung. Aber ist es auch für mich als…… Weiterlesen Aposto am Rathausplatz Augsburg